RESEP TUMPI-TUMPI

Makanan ini berasal dari ikan yang di olah sedemikian rupa menjadi makanan yang sangat digemari di daerah sulawesi selatan.

Berikut ini adalah resep masakannya:

Bahan:

300 gram ikan cakalang yang telah di kukus lalu haluskan
1/2 butir kelapa,parut sangrai lalu haluskan
minyak kelapa untuk menggoreng 
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang di haluskan:

2 cm lengkuas
4 batang serai
5 buah bawang goreng
3 siung bawang putih
merica secukupnya

( semua bumbu iris halus goreng dan haluskan )

Cara membuat:

1. siapkan wadah campurkan semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng.
2. aduk rata adonan tumpi-tumpi, bentuk segitiga atau sesuai selera.
3. setelah semua adonan di bentuk,siapkan wajan tuang minyak kelapa lalu goreng semua adonan sampai matang kecoklatan,angkat dan sajikan..selamat mencoba!!